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11月①イタリア料理教室, Scuola di cucina ITALIANA, Novembre-1-2019

モデナでおこなった、イタリア家庭料理教室 -Le ricette di Rie- 11Part 1 のレッスンのリポです (*˘︶˘*).。.:*☆*・


リクエストにお応えして、生パスタから作るエミリアロマーニャ州の郷土クリスマスパスタ"トルテッリーニ"と日本では手に入りにくい仔牛のローストを作りました🎄✨


Scuola di cucina Italiana -Le ricette di Rie-

Tortellini alla panna

トルテッリーニのクリームソース

Pasta fresca all’uovo

パスタ フレスカ アルウォーヴォ

Rotolo di vitello

仔牛のローストロール

Patate al forno

ジャガイモのロースト


"トルテッリーニ"は、スープパスタが伝統的なのですが、特産のパルミジャーノレッジャーノをたっぷり使ったチーズソースで頂くのも今の流行✨


初めて作ったそうですが、だんだん慣れてきて、黙々と集中して手つきも上手に👏👏👏おいしい〜と感動していただけましたヽ(´▽`)/♡


仔牛の肉塊は、ピエモンテ時代から定番の料理で、開き詰め物をしてロール焼きにしました‼️こちらも”やっぱり仔牛スキです!”って喜んで頂けました(*´∀`)♪


今回もイタリア生活あるあるの女子トークで盛り上がり、楽しい時間を過ごすことができました✨ご参加いただきまして ありがとうございました❤️💚❤️


では、11月Part 2 kids イタリア家庭料理教室 のモデナ校レポもお楽しみに〜🎶


🇮🇹イタリア家庭料理教室🇮🇹

-Le ricette di Rie-


お料理初心者の方でも参加募集中!

イタリア家庭料理教室 -Le ricette di Rie- modena

お問い合わせ先: riecco.happy.life@gmail.com


イタリア旅行中の飛び入り参加も募集中!

✈️ 日本語で気軽にモデナ観光(モデナ市場、美食観光) + イタリア家庭料理教室(レッスンが受けられます!レシピ日本語)

送迎などコラボ先: Sol Levante Tour


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協力:

🇮🇹 BACCI NOEMIO プラチディインターナショナル

🇯🇵ネットショップ厳選食材専門店ナチュラーレ

※ 料理研究家RIEが専属アドバイザーをさせていただいています。


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#料理家RIE #LericettediRie

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