12月①イタリア料理教室, Scuola di cucina ITALIANA, Dicembre-1-2019
モデナでおこなった、イタリア家庭料理教室 -Le ricette di Rie- 12月Part 1 のレッスンのリポです (*˘︶˘*).｡.:*☆*･🎄✨
今回は、クリスマスにもおもてなしができる料理として、リクエストを頂いたメニュー３つを作りました🎶
Scuola di cucina Italiana -Le ricette di Rie-
Sformato di Parmigiano e patate
じゃがいものチーズフラン
Vitello tonnato
ヴィテッロ トンナート
Torta Barozzi
バロッツィのケーキ
モデナ特産のバルサミコ酢を使ったソースが決めての、ジャガイモのふわっふぁのフランを楽しんで頂けました🙌
お肉料理はピエモンテ州の郷土料理ですが、今や北イタリアでも定番の前菜を本場仕込みのレシピで作りました🐂✨仔牛も柔らかく美味しいのですが、ソースがものすごく美味しく大変よろこんでいただけました꒰｡•◡•｡꒱!
デザートは、モデナ名物のほろ苦いチョコレートケーキをつくり、子供さんが粉糖を上手にかけてくれましたよ👍👍👍💕
女子トーークが今回も弾み、グビグビ楽しい時間を過ごすことができました✨ご参加いただきまして ありがとうございました❤️💚❤️
では、12月Part 2〜 イタリア家庭料理教室 のモデナ校レポもお楽しみに〜🎶
🇮🇹イタリア家庭料理教室🇮🇹
-Le ricette di Rie-
お料理初心者の方も参加募集中!
イタリア家庭料理教室 -Le ricette di Rie- modena
お問い合わせ先: riecco.happy.life@gmail.com
✈️ 日本語で気軽にモデナ観光(モデナ市場、美食観光) ＋ イタリア家庭料理教室(レッスンが受けられます！レシピ日本語）
送迎などコラボ先: Sol Levante Tour
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協力:
🇮🇹 BACCI NOEMIO プラチディインターナショナル
🇯🇵ネットショップ ”厳選食材専門店ナチュラーレ
🌟西武渋谷店、A館地下１階グロッサリー売り場にて
オリーブオイル BACCINOEMIOとトリュフ加工品 COCCIAが販売開始いたしました‼️
※ 料理研究家RIEが専属アドバイザーをさせていただいています。