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11月④イタリア料理教室, Scuola di cucina ITALIANA, Novembre-4-2019

モデナでおこなった、イタリア家庭料理教室 -Le ricette di Rie- 11Part 4 のレッスンのリポです (*˘︶˘*).。.:*☆*・


今回は大好物だということでリクエストを頂いていた、直訳すると"岩礁のスパゲッティ"をメインに作りました


スコーリオ”は、岩の様に魚介がこんもりのった、ボンゴレパスタと同じぐらいメジャーで、イタリアでも人気の魚介料理です🦐


Scuola di cucina Italiana -Le ricette di Rie-

Insalata di finocchi e arance

フェンネルとオレンジのサラダ

Spaghetti allo scoglio

魚介のスパゲッティ

Crostata al limone

レモンタルト



イタリア在住者あるあるの使ってみたい!イタリア冬野菜のナンバーワン、セリ科の”フェンネル(茴香)”を、定番さっぱりサラダにしました(o^^o)🍊


メインのパスタはこだわりの麺が非常に美味しく、大物スカンピ(手長海老)が甘くて身も大きく、たっぷり魚介で本当贅沢〜💕💕💕


デザートもさっぱり、魚介料理の後にピッタリなレモンタルトも喜んで頂けました🍋✨


今回もモコモコトークで盛り上がり、楽しい時間を過ごすことができました✨

ご参加いただきまして ありがとうございました❤️💚❤️


では、11月Part 5 イタリア家庭料理教室 のモデナ校レポもお楽しみに〜🎶


🇮🇹イタリア家庭料理教室🇮🇹

-Le ricette di Rie-

お料理初心者の方でも参加募集中!

イタリア家庭料理教室 -Le ricette di Rie- modena

お問い合わせ先: riecco.happy.life@gmail.com


イタリア旅行中の飛び入り参加も募集中!

✈️ 日本語で気軽にモデナ観光(モデナ市場、美食観光) + イタリア家庭料理教室(レッスンが受けられます!レシピ日本語)

送迎などコラボ先: Sol Levante Tour


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協力:

🇮🇹 BACCI NOEMIO プラチディインターナショナル

🇯🇵ネットショップ厳選食材専門店ナチュラーレ

※ 料理研究家RIEが専属アドバイザーをさせていただいています。


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#料理家RIE #LericettediRie

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