はちみつレモンのソース🍋salsa di limoni

簡単万能のレモンのソース、これに蜂蜜を入れることで甘みが増し、酸味とのバランスが良くなります✨

サラダや鶏肉のグリルやチキンサラダ、ゆで卵、イワシ缶、白身魚のカルパッチョなどに合うので、かけてみてください‼️

【Ingredienti 材料】 1 個　無農薬レモン

大さじ 1　蜂蜜

大さじ 4　エクストラバージンオリーブオイル(バッチノエミオBIO DOP) 塩 ブラックペッパー

【Preparazione 作り方】

❶レモンを流水で洗い、キッチンペーパーで水気を取り、皮を削ります。(無農薬でない場合はこすり洗い、または重曹水に浸けてください)

❷大さじ1のオリーブオイルを入れ、蜂蜜と塩を加えて泡立て器(フォーク)で混ぜ溶かします。

❸大さじ 3のオリーブオイルを少しずつ加えて混ぜ、レモンの絞り汁を大さじ1を加えます。

コショウを加え、味を整え出来上がり♪

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先日作った苺サラダにかけたらメチャ合う〜🍓

白味魚のグリル、サーモン、海老、蟹にも…

鶏肉にもウマッ🐓

爽やかシンプルで、甘酸っぱいソース

是非、お試しください(●´3｀）~♪

レモンの皮パワー⁉️

ビタミンCと言えばレモン、実はレモンの皮に栄養がたっぷり含まれているんです！ポリフェノールの一種ヘスペリジンという物質が含まれていて、冷えやむくみの改善効果に期待できるのです✨水溶性の植物色素バイオフラボノイド(ビタミンP)が含まれていて、毒素を排出し、免疫力を高める働きがあります✨カルシウムも皮に豊富に含まれます✨

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